A cozinha portuguesa pode ser integrada na cozinha mediterrânica, pelo que os três eixos da cozinha portuguesa são o pão, o vinho e o azeite. Contudo, a influência das antigas colónias portuguesas na Ásia, África e América (cozinha brasileira) é também evidente, especialmente na utilização de especiarias como o piri piri, pimentão e canela. O forte carácter atlântico distingue-o de outras cozinhas mediterrânicas, que dispensam quase completamente as lentilhas, beringelas ou cardos.

Aqui estão alguns dos pratos que deve provar na sua visita a Portugal.


Queijo da serra
Bacalhau dourado ou bacalhau à brás
Arroz com caldo
Caldo verde
Francesinhas
Feijão Mirandela
Feijoadas
Carne de porco à alentejana
Cataplana
Polvo à lagareiro
Caldeirada de peixe